CARTA
DESAYUNOS
CANASTA DE PAN
Pan de semillas, pan campesino, mantequilla y mermelada de frutos rojos.
S/ 8
PARFAIT DE FRESAS
Yogurt griego, granola, fresas y confitura de frutos r
S/ 25
PANQUEQUES DE AVENA
PANCAKE FRUTOS ROJOS Miel de agave, frutos rojos y crema batida vegana.
S/ 19
ENSALADA DE FRUTAS
Frutas de estación, chía, menta
S/ 17
OVERNIGHT OATS
Leche de almendras, avena, mantequilla de maní, fresas, arándanos, plátano, miel de abeja, cacao nibs
S/ 22
LÚCUMA BOWL
Lúcuma, plátano, cacao nibs, arándanos, granola, mantequilla de maní
S/ 23
BAGEL DE HUEVO
Bagel de semillas, huevo revuelto y palta.
S/ 14
ENTRADAS
TOSTA CAPRESSE
Pan de semillas, mozarela fresca, tomate, pesto, albahaca, aceite de oliva y chía.
S/ 12
TOSTA CATALANA
Pan de semillas con tomate, prosciutto, arugula y reducción balsámica.
S/ 14
TOSTA DE QUESOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Pan de semillas, queso edam, parmesano, cebolla caramelizada, arugula y reducción balsámica.
S/ 14
TOSTA HUMMUS
Pan de semillas, hummus, palta, chía y limón.
S/ 9
SANDWICHES
Todos salen en pan ciabatta integral o wrap integral
EL PALTEADO
Pan ciabatta integral, pollo deshilachado, guacamole, tomate, mayonesa, sal
S/ 18.50
EL CAPRESE
Pan ciabatta integral, tomate, mozzarella, pesto, aceite de oliva
S/ 18
EL PIZZERO
Pan ciabatta integral, pollo deshilachado, salsa de tomate, mozzarella, champiñones, orégano, sal
S/ 18
EL CUATE
Pan ciabatta integral, palta, ranch, pollo deshilachado, tomate, mozzarella
S/ 21
WRAP EL PALTEADO
Wrap integral, pollo deshilachado, guacamole, tomate, mayonesa, sal
S/ 21.50
WRAP EL YAKITERI
Wrap integral, palta, lechuga, pollo deshilachado, salsa teriyaki, ajonjolí blanco
S/ 21
ENSALADAS Y WRAPS
ENSALADA ORIENTAL
Lechugas, zanahoria, frejol chino, palta, wantan, pollo en cubos, vinagreta oriental
S/ 26
ENSALADA CHINGONA
Lechuga, pollo en cubos, frejol negro, queso fresco, tomate, palta, tortillas de maiz, vinagreta ranch
S/ 29
ENSALADA LA SOLTERITA
Lechuga, quinua, palta, queso fresco, choclo, tomate, zanahoria, culantro, perejil, vinagreta ligera
S/ 25
WRAP ORIENTAL
Lechuga, zanahoria, frejol chino, palta, wantán, pollo en cubos, wrap integral, vinagreta oriental
S/ 26
WRAP CHINGONA
Lechuga, pollo en cubos, frejol negro, queso fresco, wrap integral, tomate, palta, tortillas de maiz, vinagreta ranch
S/ 29
WRAP LA THAI
Lechuga, pollo en cubos, zanahoria, col morada, maní, palta, wrap integral, fideo chino, honey mustard
S/ 26
BOWLS
EL TERI BOWL
Arroz integral, pollo en cubos, col morada, zanahoria, palta, wantán, mix de ajonjolí, shoyu, salsa teriyaki
S/ 26
EL BUDDHA
Quinua, tomate, aceite de oliva, palta, wantán, espinaca, sal, humus, paprika
S/ 24
EL PROTÉICO
Quinua, pollo en cubos, sal, aceite de oliva, espinaca, base pesto, queso parmesano
S/ 26
EL ÓRALE
Quinua, frejol negro, tomate, palta, pollo en cubos, tortillas de maiz, siracha, salsa ranch
S/ 26
PASTA PESTO
Pasta Pesto
Rigatoni, pesto, tomate y parmesano.
S/ 28
