CARTA

DESAYUNOS

CANASTA DE PAN

Pan de semillas, pan campesino, mantequilla y mermelada de frutos rojos.

S/ 8

Sin gluten

Vegetariano

PARFAIT DE FRESAS

Yogurt griego, granola, fresas y confitura de frutos r

S/ 25

Sin gluten

Vegetariano

PANQUEQUES DE AVENA

PANCAKE FRUTOS ROJOS Miel de agave, frutos rojos y crema batida vegana.

S/ 19

ENSALADA DE FRUTAS

Frutas de estación, chía, menta

S/ 17

OVERNIGHT OATS

Leche de almendras, avena, mantequilla de maní, fresas, arándanos, plátano, miel de abeja, cacao nibs

S/ 22

LÚCUMA BOWL

Lúcuma, plátano, cacao nibs, arándanos, granola, mantequilla de maní

S/ 23

BAGEL DE HUEVO

Bagel de semillas, huevo revuelto y palta.

S/ 14

ENTRADAS

TOSTA CAPRESSE

Pan de semillas, mozarela fresca, tomate, pesto, albahaca, aceite de oliva y chía.

S/ 12

Sin gluten

Vegano

TOSTA CATALANA

Pan de semillas con tomate, prosciutto, arugula y reducción balsámica.

S/ 14

Sin gluten

Vegano

TOSTA DE QUESOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Pan de semillas, queso edam, parmesano, cebolla caramelizada, arugula y reducción balsámica.

S/ 14

Sin gluten

Vegano

TOSTA HUMMUS

Pan de semillas, hummus, palta, chía y limón.

S/ 9

Sin gluten

Vegano

SANDWICHES

Todos salen en pan ciabatta integral o wrap integral

EL PALTEADO

Pan ciabatta integral, pollo deshilachado, guacamole, tomate, mayonesa, sal

S/ 18.50

Sin gluten

Vegano

EL CAPRESE

Pan ciabatta integral, tomate, mozzarella, pesto, aceite de oliva

S/ 18

Sin gluten

Vegano

EL PIZZERO

Pan ciabatta integral, pollo deshilachado, salsa de tomate, mozzarella, champiñones, orégano, sal

S/ 18

Sin gluten

Vegano

EL CUATE

Pan ciabatta integral, palta, ranch, pollo deshilachado, tomate, mozzarella

S/ 21

Sin gluten

Vegano

WRAP EL PALTEADO

Wrap integral, pollo deshilachado, guacamole, tomate, mayonesa, sal

S/ 21.50

WRAP EL YAKITERI

Wrap integral, palta, lechuga, pollo deshilachado, salsa teriyaki, ajonjolí blanco

S/ 21

ENSALADAS Y WRAPS

ENSALADA ORIENTAL

Lechugas, zanahoria, frejol chino, palta, wantan, pollo en cubos, vinagreta oriental

S/ 26

ENSALADA CHINGONA

Lechuga, pollo en cubos, frejol negro, queso fresco, tomate, palta, tortillas de maiz, vinagreta ranch

S/ 29

ENSALADA LA SOLTERITA

Lechuga, quinua, palta, queso fresco, choclo, tomate, zanahoria, culantro, perejil, vinagreta ligera

S/ 25

WRAP ORIENTAL

Lechuga, zanahoria, frejol chino, palta, wantán, pollo en cubos, wrap integral, vinagreta oriental

S/ 26

WRAP CHINGONA

Lechuga, pollo en cubos, frejol negro, queso fresco, wrap integral, tomate, palta, tortillas de maiz, vinagreta ranch

S/ 29

WRAP LA THAI

Lechuga, pollo en cubos, zanahoria, col morada, maní, palta, wrap integral, fideo chino, honey mustard

S/ 26

BOWLS

EL TERI BOWL

Arroz integral, pollo en cubos, col morada, zanahoria, palta, wantán, mix de ajonjolí, shoyu, salsa teriyaki

S/ 26

EL BUDDHA

Quinua, tomate, aceite de oliva, palta, wantán, espinaca, sal, humus, paprika

S/ 24

EL PROTÉICO

Quinua, pollo en cubos, sal, aceite de oliva, espinaca, base pesto, queso parmesano

S/ 26

EL ÓRALE

Quinua, frejol negro, tomate, palta, pollo en cubos, tortillas de maiz, siracha, salsa ranch

S/ 26

PASTA PESTO

Pasta Pesto

Rigatoni, pesto, tomate y parmesano.

S/ 28